Perché scegliere il Salento per vivere, per un viaggio, per una vacanza?

Il Salento colpisce perché ha saputo unire antico e moderno, occidente ed oriente, appunto, svago e relax, senza uccidere l'uno in ragione dell'altro, senza distruggere nulla. Ci vogliono esempi per schiarire da nubi il racconto fin qui fatto: prendiamo Gallipoli, solenne con i suoi palazzi antichi, e con i suoi frantoi storici., la maestosa Cattedrale, e quel rincorrersi di chiese, sortili, e il suo bianco accecante, in mezzo a quel mare, con la spiaggia che abbraccia la città, che sembrerà scontato dire che è di un azzurro intenso, ma lo è realmente....